Nalewki
przepis na



Nalewka pomarańczowo-kawowa

Do wykonania nalewki pomarańczowo-kawowej należy przygotować:

- ziarna kawy,
- duża pomarańcza,
- 250 ml wody,
- 0,5 l spirytusu 95%,
- 400 g cukru,

Pomarańczę należy umyć i przekroić na pół, a następnie do każdej połówki wciska się po ok. 20 ziarenek kawy. Tak przygotowaną pomarańczę umieszcza się w słoju. Wodę z cukrem gotuje się tworząc w ten sposób syrop, który po ostudzeniu miesza się ze spirytusem i dolewa do naczynia z pomarańczą, a całość zostawia się zamkniętą na okres ok. 6 tygodni. Po tym czasie przefiltrowuje się nalewkę i rozlewa do butelek.